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Santo Domingo. – Directivos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) han destacado como altamente positiva la relación comercial entre Brasil y la República Dominicana, especialmente en lo referente a la exportación de productos cárnicos desde el país sudamericano hacia el territorio dominicano.
Durante el encuentro, se abordó como punto crucial la necesidad de que la República Dominicana cuente con un socio comercial confiable que pueda satisfacer la demanda de carne, evitando cualquier situación de escasez futura. En este sentido, la ABPA, gracias a su vasta experiencia y capacidad de producción, se posiciona como el socio ideal para cumplir con estas necesidades.
Los representantes brasileños subrayaron la importancia del mercado dominicano y reafirmaron su compromiso de ser un socio fiable para abastecer de manera efectiva la demanda de productos cárnicos del país, asegurando así la estabilidad y la calidad del suministro.
“Las relaciones entre Brasil y la República Dominicana son fundamentales para el crecimiento y estabilidad de nuestras economías. De esta relación se benefician los productores, quienes podrán emular nuestras mejores prácticas y optimizar sus operaciones, además de mantener los excelentes estándares sanitarios que existen en el país. Asimismo, el consumidor de carne tendrá siempre productos cárnicos disponibles,” expresó el director de mercados de ABPA, Luis Rua.
Rua enfatizó que el objetivo es apoyar la seguridad alimentaria para que los dominicanos puedan tener acceso a la proteína animal de Brasil como un complemento a la producción local, sin competir con los productores nacionales. Además, destacó los estándares de calidad y sanidad de los productos cárnicos brasileños, que se exportan a más de 150 países, incluyendo aquellos con requisitos más elevados.
“Brasil está reconocido por la Organización Mundial de Salud Animal como un país libre de enfermedades. No tenemos casos de influenza aviar, hace más de 40 años que no hay casos de peste porcina africana, y somos reconocidos en todo el mundo por este nivel sanitario, lo que nos permite exportar a más de 150 países, incluidos Japón, Estados Unidos y la Unión Europea,” afirmó Rua.
Estadísticas de Producción y Consumo en República Dominicana
En la República Dominicana, la producción anual de carne de cerdo es de aproximadamente 76,000 toneladas métricas, mientras el consumo supera las 127,180 toneladas. En cuanto a la carne de res, la producción es de 62,317 toneladas métricas frente a un consumo de 67,085 toneladas. La producción de carne de pollo fue de 346,883 toneladas métricas en 2021, con un consumo de 389,870 toneladas.
Estas cifras reflejan la necesidad de suplir la demanda y evitar episodios de escasez. Brasil, conocido por tener uno de los sectores agropecuarios más grandes e innovadores del mundo, es un socio estratégico ideal. En 2022, la producción de carne de cerdo en Brasil superó las 5 millones de toneladas métricas, suficiente para abastecer a sus más de 217 millones de habitantes y para la exportación.
ABPA y su Compromiso con la Calidad
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) es una entidad representativa del sector agroindustrial brasileño, responsable de la producción y exportación de carne de aves y porcinos. Es reconocida mundialmente por su compromiso con la calidad y sostenibilidad, trabajando de manera efectiva para llevar productos de excelencia a los mercados globales.
En mayo de 2018, Brasil recibió la certificación de zona libre de fiebre aftosa en la 86ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados Nacionales de la OIE, tras 25 años de esfuerzos constantes para erradicar por completo esta enfermedad en el país.
En conclusión, la colaboración entre Brasil y la República Dominicana en el sector cárnico no solo fortalece las relaciones bilaterales, sino que también asegura un suministro constante y de alta calidad de productos cárnicos para satisfacer la demanda de los consumidores dominicanos.
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